「まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本」より。
本に載ってるのは抹茶のぐるぐるクッキーなんだけど
おととい、クオカで抹茶パウダーを買って帰ってきたつもりが
今日、これを作るのに封を切ったらすごく茶色い。
ほうじ茶パウダーだった。
間違えて買っていた・・・

最近寒いけど、お天道様が出て明るい日が続いていて
毎日次女と一緒にのんびり散歩がてら徒歩や自転車ででかけてます。
今日は気分転換に出かけたいところがあったので
遠いけど自転車で行ってみようと思い、次女を後ろに乗せて３０分くらいこいで行ってきました。
帰りに公園にでも寄って食べようとお弁当作って持って行ったんですが
やはり外で食べるには寒くて・・・家へ持って帰って食べました。
あったかいお味噌汁が冷えた体にとてもおいしかった。

今日出かけたお店は、しばらく行ってないと「そろそろ行きたいな・・・」と思うところです。
お店にある品物はもちろん、ご主人も奥様も素敵な方で
いつも丁寧にお店のものについて教えてくださいます。
そして、店内の落ち着いた雰囲気がとてもすきです。
私たちには買えないものもたくさんあるのですが
それでもいやな顔などせず親切に応対してくださり、勉強にもなります。
毎回、ああ、今日も行けてよかった、と満たされた気持ちで帰ることができ、
そして、また現実に戻ってこつこつやっていこう、と前向きになれます。
今日はどうしてもそうやってまた、家に帰ってきたかったのです。



写真のかわいい豆は
「豆まきは終わっちゃったけど、どうぞ。」とお店の方が次女にくださったもの。
とってもかわいいので写真に撮っておこうと見ていたら
どこかで見覚えが・・・
Naoさんが記事にしていたものと同じでした

久しぶりにバナナのお菓子が食べたくて、先週バナナを買って熟れるのを待ってました。
このときと同じ小嶋ルミさんのレシピで。
（もっとムクムクと膨らむはず〜）
私はバターをたっぷり使ったお菓子を食べると
授乳中に高カロリーなものを食べたときよくあった感覚（つまりそう？っていうような）
に似たよう〜な感じが少ししたり、食べたあと体が重く感じたりするので
それもあってふだんは控えているのですが
たまにこういうリッチなお菓子が食べたくなります。
ああ、おいしかった！

長女がおいしい！とすごく喜んでました。
今まで作った蒸しパンの中で一番おいしいかも
おいしそうだな〜と思って先月買ってあったゆであずきの缶詰を使いました。
（粒あんが苦手な次女はあずきナシで。）

　★オーガニックゆであずき250g缶入り【遠藤製飴】

これが、スプーンですくって食べてみたらすごくおいしい！
甘さはとっても控えめで、小豆がふっくらした粒のままごろごろ入ってて
缶の中にスプーンを入れてそのままおやつにして食べたいくらいだった。
けど、ガマンして空き瓶に残りをうつしておきました。
（２口・・・いや、３口？ほど食べてからですけど）


〔使った材料〕
製菓用米粉・きな粉・豆乳・てんさい糖・ゆであずき・塩・ベーキングパウダー（アルミニウムフリー）

「まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本」より。
昨日のとは違った作り方のビスコッティ。
インスタントコーヒーはカフェインレスのものを使ったけど

　★人気商品！ネスカフェ ゴールドブレンド カフェインレス80g

次女は苦いからいい、というので、代わりに朝焼いてた豆乳スコーンを。
手で小さくちぎって？食べるので
あたりにはボロボロとスコーンの粉がたくさん、ほんとたくさん・・・

「まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本」より。
ビスコッティ、初めて作りました。
２度焼くので手間がかかるなあ・・・と敬遠してたけど
初めてなのもあって楽しかった

この前おばあちゃんにもらった図書カードで
「クッキンアイドルアイ！マイ！まいん！パーフェクトレシピブック」を買った長女、
（いつも見ているこども向け料理番組のレシピ本です）
早く作ってみたい〜と毎日本をめくってました。
まず最初は今日このゼリーを次女と一緒に作ってくれました。
その後、お父さん（夫）にうずらのゆで卵を包む「ころころ肉巻き」も。
ほとんど一人で作れて、とても満足そうでした。

solaさんの本、「やさいのおやつ」より。ほうれん草がたっぷり入ってます。
これも昨日のおやつ。次女がとっても気に入って食べてました。
シフォンケーキを焼いたのって、何年ぶりやろう？
以前solaさんがパウンドケーキに使っていた
「寒締めちぢみほうれん草」を使ってみました。
ほうれん草をペーストにするのにミキサーがないので
これまたすり鉢で・・・頑張った

「まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本」より。
きび砂糖がなかったので和三盆糖を、あと
うちにはフードプロセッサーがないので胡桃とインスタントコーヒーはすり鉢で細かくしました。
お菓子や料理の本をいろいろ見ているとフードプロセッサーがあったら便利なのかな〜って時々思います。
でも、なんでか分からないけど、私がそれを使ってる姿が想像できない・・・

　「スノーボール」のようなさくさくの食感のクッキーが、
　　菜種油でもできないかと、
　　試行錯誤してできたレシピです。」

と本に書かれてあります。
私も「スノーボール」みたいなクッキーが菜種油で作れたらいいな〜って思っていたので
本を開いてこのレシピを見つけたとき、とっても嬉しかった

「がちまい家のオーガニックな焼き菓子」より。
不要になった古いデジカメを譲ってもらったので
今日はそれで撮ってみました。


昨日作った長女のヘアゴム。
チロルテープとか布とかリボンとか
買ったまんまのものや溜まってるハギレを活用しようと
最近ちょこちょこ縫い物しているのですが、やり出すと止まらなくなる
昨日はこの他に３つ作りました。
今日は目と肩がイタイです・・・